Alain Ducasse riapre il ristorante dell'hotel Plaza Athénée a Parigi. La sala da pranzo è stato progettata da Patrick Jouin e Sanjit Manku. Pezzi di qualità notevole creati con un'attenzione assoluta per ogni dettaglio e rappresentazione formidabile di perizia e artigianalità arredano tutto l'ambiente.
Forme di ieri e di oggi sono unite e perfettamente all'unisono. Materiali preziosi convivono con oggetti semplici in una collezione di creazioni uniche progettate da Pierre Tachon o Shinichiro Ogata, da Rina Menardi, Gérard Crociani o Tina Frey. Lo stesso Alain Ducasse ha scoperto alcuni pezzi nei mercati dell'antiquariato. Sia in tavola che in cucina, materiali grezzi e nobili convergono.
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